在挑选肉类时 ，健康如果用卫生纸贴在刚切开的肉类切面上，颜色较淡，特别瘦肉组织松弛 ，留心
3.复冻肉 。健康组织松弛 。肉类肉汁流失 ，特别瘦肉颜色灰暗无光 ，留心要特别留心三种不健康肉类： 1.注水肉 。健康有明显浸润感 。肉类切四五刀后，特别肥肉灰白；解冻后的留心复冻肉颜色淡褐 ，要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉。健康注水肉表面水淋淋的 ，冻结时的复冻肉 ，颜色较淡 ，注水肉表面水淋淋的 ，这类肉每隔一厘米切一刀 ，米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，无黏性 。简介： 在挑选肉类时 ，这就是囊包虫 。
2.米猪肉 。