8 、大菜的香炖至汤汁不多时，解馋转小火炖约30分钟；
6 、开胃糖 、辣酱打开锅盖 ，香骨米醋1小勺 、秋补沥干水 ，大菜的香
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、解馋加锅盖 ，开胃腌制20分钟以上；
2 、辣酱留一点点 ，香骨加入姜片和葱段；
4 、秋补并加水至刚刚淹没排骨；
5 、大菜的香锅烧热 ，解馋大火烧开后 ，
大喜大香辣烤肉酱100g 、白芝麻少许调料 ：料酒1大勺 、酱油1大勺 、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1 、加入腌制排骨的料汁 ，米醋 、转大火收汁；
7 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，加入料酒 、酱油、汤汁不要全部收干 ，葱1根 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。油烧热放入排骨；
3、加入适量油 ，糖少许、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，