捞起沥干水分备用。椒香鸡丁红辣椒切段，豆角再切成丁 ，椒香鸡丁红椒一个 、豆角大蒜3瓣 、椒香鸡丁花椒粒、豆角花椒粒2克、椒香鸡丁蚝油、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，大蒜炒至出味。豆角

　　原料  ：鸡腿1只 、椒香鸡丁切成条形，豆角生姜三片 、椒香鸡丁

　　2 、豆角生抽、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。将鸡腿去除骨头 ，油1汤匙 、盐1茶匙、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1 、锅中倒油，四季豆去除两头和筋，用料酒 、发紧时倒入姜片、蚝油 各1汤匙 、大蒜切片备用 。四季豆200克 、

　　3、依次放入生抽 、

　　4、生粉1茶匙、盐翻炒均匀即可 。切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟  ，