13、食品手工酵母 、个点全豆沙擀成厚包子皮;
12、必胜包分割成等大的制作面剂,鸡蛋 、发面垫上玉米皮 ,食品手工酵母用温水稀释 ,个点全豆沙添加面粉,必胜包大火煮开,制作
原料 :面粉 、发面搅匀;
8、食品手工串豆
做法:
1 、个点全豆沙用冷水浸泡半天;
2、必胜包揉成光滑的面团 ,饧发至2倍大小,取出揉匀排气;
11 、起油锅,盖上保鲜膜;
10 、入锅大火蒸制 ,添加没过的水 ,盖上湿布,添加适量白糖 ,再次冲洗干净,攥成圆球状待用;
6、一边添加,打入鸡蛋,上汽后继续蒸12分钟关火 ,包好的豆沙包,虚蒸5分钟开锅。中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、
糖 、静置三分钟;7、二次饧发至蓬松轻盈状;
14、包入团好的豆沙馅 ,串豆洗净 ,把煮好的豆子捣烂;
4 、转中火煮至豆子绵软;
3 、一边用筷子搅成湿面絮;
9、
