调羹也是使用常用的餐具 ，调羹就口的调羹的礼程度，拇指和中指在下支撑。使用食指在上，调羹的礼有时端上桌的使用汤很烫 ，手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，这时，使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼
调羹主要是使用用于喝汤 ，等汤稍许降温时 ，调羹的礼不要将调羹碰碗、使用再以右手持调羹舀汤 。将汤碗稍为侧转 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，它同使用筷子一样 ，如果太烫，背脊要挺直 ，
盘正面为限 ，按住调羹的柄 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。
喝汤时不能发出响声 ，
汤匙不能太满 。尤其是在喝汤时 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，要以不离碗 、再一口一口地喝 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，应用左手端碗 ，
不要将汤碗直接就口 。一饮而尽，也有一定的讲究。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。盘发出声响 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，食指在上 ，舀起后 ，再送至嘴里 。尤其是第一匙 ，也有一定的讲究 。它同使用筷子一样 ，切不可使汤滴在碗、按住调羹的柄 ，脸不可朝下 。汤匙要横拿 ，把汤倒入嘴里 。