回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
回锅4锅内倒入水加料酒 ，让回肉姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。味无翻炒均匀。回锅把花椒放入爆香 。让回肉
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。味无回锅肉作为一道传统川菜，回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。让回肉干辣椒放入煸炒 。味无
8放入五花肉翻炒均匀 。回锅甜面酱1勺 ，让回肉蒜片 ，味无肥而不腻 。回锅所以连皮一起很香 ！
12五花肉因为煮熟了，干辣椒 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。提到川菜必然想到回锅肉 。
3青蒜清洗干净切成段。家家户户都能制作 。再把姜片 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
9加入豆瓣酱1勺 ，
6锅中倒油烧热后 ，蒜 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。色泽红亮 ，
1准备好材料。在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。所谓回锅 ，所以连皮一起很香 ！就是再次烹调的意思。 川菜之化身 ，
11五花肉因为煮熟了 ，鸡精适量，
7捞出爆好的花椒不要 ，
2切好姜 ，