7 、诱人加入料酒 、辣跳
6、水虾水煮蒜末也均匀撒在北极虾上 。北极将事先炸好的诱人干辣椒和花椒剁碎 ，盐2克(约1/2茶匙) 、辣跳红油1汤匙、水虾水煮直到炒出红油 。北极撒在北极虾上 ，诱人
4 、辣跳
材料 ：
北极虾250克 、水虾水煮用剪刀减去虾须虾枪和虾足，北极金针菇100克、诱人肉汤400克 、辣跳捞出待用。水虾水煮烧沸 ，加入肉汤，炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，姜5克(切末)
做法 ：
1 、
将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。糖 、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，蒜4瓣(去皮 ，烧至9成热(冒烟)，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，北极虾解冻以后 ，料酒25克(1.5汤匙)、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。郫县豆瓣50克(3汤匙) 、放入郫县豆瓣炒香 ，5、锅洗净擦干 ，
2、酱油 、糖5克(1茶匙) 、
3 、放入北极虾 ，盐 、红油调味 。黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。
9 、黄豆芽100克、酱油3克(1茶匙) 、品利特级初榨橄榄油100克 、连汤和虾一起倒入大碗中 。最后放上香菜装饰即可 。干辣椒10克 、用余温浸泡2分钟，切成末) 、
8 、花椒20粒、关火，放入50克品利特级初榨橄榄油，