4 、典英鸡蛋2个 、式早因为蛋黄内部是尼迪溏心的状态 ，菠菜用热水焯烫5秒 ，克蛋鸡蛋不容易快速成型 。成做出经餐班避免弄破 。典英制作荷兰汁时 ，式早保持比小开锅再小一点的尼迪火力，每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。克蛋无粗泡。成做出经餐班盐1/4茶匙(约1克) 、典英吐司用烤箱烤制微脆，式早隔热气打发鸡蛋，尼迪
11、克蛋加入5ml苹果醋 。再摆上菠菜。请自行判断 。中间翻面一次。液体膨大绵细，浇上荷兰汁即可 。根据喜欢的口感自行掌握。浇上荷兰汁即可食用。非常好吃 。
2 、蛋黄2个 、用刀适当切碎 ，
5 、
15 、菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、烧一锅开水 ，把打蛋盆隔热气打至颜色发白。用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。也可以微波低温融化 ，拌匀后加入盐 、
18 、
友情提示 ：
1、我还做了一个烟熏三文鱼的 ，胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，
5 、最后放入之前煮好的水波蛋 ，
14、
8、具体所需的时间跟火力有关 ，
13 、但需要小心操作 ，
原料 ：吐司2片、水一定要煮沸 。注意一定要一点一点的加入 ，切碎的菠菜更加方便食用 。
7 、然后转小火 ，黄油可以隔水融化，如果水不够热 ，
9 、可以帮助鸡蛋成形 。
码放好烟熏三文鱼后 ，最后放上水波蛋 ，打至颜色发白 ，图中原料是制作荷兰汁的原料 ，捞出用清水冲洗沥干 。打入鸡蛋。煮鸡蛋这步需要注意 ，6 、
16 、这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦，烟熏三文鱼3片 、水开后关小火 ，火腿1片 、避免把蛋液烫熟 。胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。再烤好的吐司上放一片火腿 。相比较容易打发 。器皿不要贴在热水上，蛋黄2个打散后 ，
3、
10 、滴入几滴白醋 。
3 、包裹住蛋黄后捞出 。捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，把焯烫过的菠菜挤干水分 ，而不是隔热水打发 ，90秒左右 。制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，
12 、如果没有苹果醋可以用白醋代替。更加光滑利落 。
2 、也可以在水中加入白醋 ，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，待鸡蛋蛋清部分变白 ，吐司烤干 ，如果没有可以用白醋代替 。
17 、约10分钟左右 ，
4 、放在火腿上 。也可以放煎过的培根或者三文鱼。我用的是170度 ，容易把鸡蛋至熟 。黄油200克 、迅速磕进一个鸡蛋 ，柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1、时间和火力要掌控好 。烧一锅滚开的热水，不要搅动 ，