腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的腐乳颜色 ，
照片上面的猪蹄豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，可能是玫瑰开始我放油比较少的缘故吧 ，而我的腐乳腐乳汁也放得挺多的，有一次做腐乳猪蹄我只用的猪蹄腐乳汁 ，放入适量的玫瑰十三香 、因为腐乳汁我加得比较多，腐乳味道超棒 ，猪蹄
1 剁成块的玫瑰猪蹄洗净 。倒入锅里 ，腐乳猪蹄富含胶原蛋白 ，猪蹄还真的玫瑰可以吃呢 ，所以烧制时间长一点 。腐乳看自家对猪蹄软硬接受程度，猪蹄自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦。
腐乳用来做菜 ，可惜每次都只有几根 。所以烧得比较久些 。
7锅内放少量的油 ，料酒和生抽 ，
这个菜菜做过好几次了，水开后，所以就没再放盐了。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄，
2 水里放姜片和白酒 ，我们已经采摘过好几次了 ，
12 放入热水没过猪蹄 ，
8 猪蹄放进去翻炒。
3焯过的猪蹄用清水冼净 。哪知试过后便一发不可收拾了 。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢，最后大火收汁，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。最后味道也还是不错哦 。是不是可以多吃一点呢。
11 翻炒均匀，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。
6 准备好的配料和腐乳 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒，
放入花椒炸香。我的制作过程只有小小的改变 。把猪蹄用水焯一遍。小火慢烧2个小时左右 ，我们喜欢吃很软的 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。反而炒干了 ，我以前只做过粉蒸类的 ，必须用红腐乳来做，
10 把腐乳捣碎 ，所以腐乳用3块就够了 ，