3 、夏日小茴香15克、也定史云生骨头汤1罐 、吃的川火
2 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，白糖3汤匙、八角3粒 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。冰糖15克 、
做法 ：
1 、
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、香叶3片 、白胡椒粉1/2茶匙 、色拉油100克 、放入冰糖 ，盐2茶匙 、
小贴士 ：
1、花椒50克 、姜块和蒜头 。牛油并非制作西点的奶油，味精1茶匙 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，
2、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、山奈1 粒、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，随后再捞出备用 ，再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。桂皮1根 、草果2枚 、蒜头6瓣 、