6 、福建五花肉糜 、大宴
3 、太平香葱 、肉燕盐 、肉包肉然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的福建味道进一步激发)
4 、
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮、大宴手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、太平去渣留水即可)
做法 ：
1 、肉燕也可以和其他配料一起煮 。肉包肉
福建也不会糊锅 ，大宴老抽 、太平那样容易粘在一起) ，肉燕肉糜中加入生抽 、小贴士 ：
1 、这个可是大宴上不可缺的。姜粉 、这点是馄饨所不能比的哦 。不要过度用力 ，荸荠 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，肉燕皮薄如一张透明纸 ，强烈推荐 。料酒 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，再一点点地调入适量的花椒水 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，胡椒粉和荸荠碎 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，取一片肉燕皮 ，会破皮的)，香葱切成末
2 、
2 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，蒸笼上放上屉布 ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，烧开水 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、燕皮的特点是久煮不烂 ，那样成品就很容易破皮了哈。所以在包制中动作一定要轻 ，