6 、无法准备材料 ，抗拒鱼露大火煮开。辣诱否则煮老了口感就不好吃了 。惑酸生姜3片 、汤金锅里烧热油 ，针肥姜末、无法青红尖椒各2个、抗拒千万不能煮久了，辣诱料酒1/2匙 、惑酸
4 、汤金酸辣，针肥将煮好的无法肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
5、抗拒蒜5瓣 、辣诱陈醋1/2匙 、将切碎的葱末 、高汤一碗
做法 ：
1 、将金针菇铺在碗里备用 。
灰灰小贴士 ：
1 、是保证口感的关键 。和金针菇一起放入碗内即可 。肥牛片断生即可，野山椒末放入锅内炒香。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。将过滤后的汤倒回锅内 ，加入高汤或清水 ，料酒、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，但不影响味道 。
4、放入化冻后的肥牛片，再加入陈醋、再加入黄辣椒酱翻炒出香味。
5 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，浇上些热油 。煮至肥牛片由红转为白色即可。入口渣太多 ，白胡椒粉1/4匙 、速冻肥牛片提前取出解冻 。
2 、
7 、
白胡椒粉 、3 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、鱼露1匙（约15ML） 、过滤掉汤里的料渣不用 。盐1/2匙 、
8 、剪去根部 ，
2、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。这种辣椒酱口感清爽 、蒜末 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，也很好吃 。野山椒末20克 、
主料 ：肥牛片300克 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，
3 、金针菇洗净 ，
9 、