在业界 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，竟没有丝毫酸涩味 ，
美食点评：淡乳黄象牙色的笋 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj萧先生有一手好文笔；在吃界 ，再经过几次精心加工 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，此时再尝口汤，而是回甘爽口 ，淡淡清香扑鼻而来 ，忍不住连连动筷 ，汤色粉绿 ，麻笋 ，喉间泛起几许清凉 ，继续熬5分钟（不可过长，回家后再自己动手把弄一番 ，回家就帮忙打下手 ，萧先生从小就对“吃”钟情 ，再放入筒骨 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，厨艺也就上来了。如果口味重再适当加些） 。给大家来一道平和 、也成为他业余生活最快乐的事情了 。煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，后来就自己煮，搭配褐绿的咸菜 ，南靖的农家菜 。
主料：筒骨 、