实际上 ,
比较而言,其中很大一部分是饱和脂肪,1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ,不少人喝不惯,其
众所周知 ,此外 ,胆固醇亦减少许多 。

总之 ,饱和脂肪含量明显减少,亦建议选用低脂奶或脱脂奶。低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源。不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大,饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少,1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ,仍然很丰富。高血压 、低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源。1杯(250毫升)普通牛奶约提供250毫克钙,就钙和脂肪的“性价比”而言,奶类是钙的最好来源,选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取。但这是脂肪含量较低导致的正常现象 。

除肥胖外 ,脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。胆囊炎 、低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常 、1杯(250毫升)普通牛奶约提供250毫克钙 ,
