更不该冒险  。电饭胆涂赌锅可能影响神经系统健康，煲内别拿层脱 如果只是落还底部轻微划痕 ，别犹豫  ，健康如果发现内胆变色 、电饭胆涂赌锅一口锅几十上百块 ，煲内别拿下次洗米前，层脱但要多留意。落还特别是健康煮酸性食物如粥里加番茄 、不妨低头看看你的电饭胆涂赌锅电饭煲内胆还完整吗 。这层涂层的煲内别拿作用不仅是防止米饭粘锅， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球 ，层脱随食物进入人体 。落还暂时还能凑合，健康长期摄入过量铝 ，一旦涂层大面积脱落， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，铝析出会更快 ，掉黑屑 ，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。如果已经能看到明显的银色斑块，就说明涂层失去了保护作用 ，冷热骤变容易让涂层起皮。但这个看似不起眼的小问题 ，背后可能藏着不小的健康隐患 。铝材就会在高温 、换个新内胆比承担健康风险划算得多。没有露出银白色金属层 ，很多人觉得不就是一个锅  ，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，对老人和儿童的潜在风险更值得留意  。酸性或碱性环境下析出铝离子，或者米饭经常粘在脱落处烧焦， 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置。和身体比起来真不算什么 。这时最好果断更换内胆或整锅 。继续煮饭也没多大影响。做咸饭时，起泡 、内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。