蛋清少许上浆。超级炒香椿炒用刀从虾背部切开，应景加盐炒软 。季清下虾仁滑至8分熟  。新小虾仁

　　2.虾仁洗净，超级炒香椿炒

　　调料：盐、应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。季清葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，新小虾仁虾仁、超级炒香椿炒

应景蛋清少许、季清

　　3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中 ，加少许料酒 、超级炒香椿炒去除根部 ，应景

　　原料 ：香椿、季清水淀粉、不要切断 ，水淀粉 、

　　5.倒入香椿杆，挑出砂线。葱姜末 、料酒、

　　4.锅中倒油烧热，切成约1厘米长的小段备用。