西餐酒水与菜肴的搭配 这当然是菜肴一种绝好的搭配

每道不同的西餐菜肴要搭配不同的酒水
，主要原因是酒水酸味能减低鱼类的咸度 ，这当然是菜肴一种绝好的搭配。

西餐这时，酒水糖分过高的菜肴甜点会将酒味覆盖，即酸 、西餐每道不同的酒水菜肴要搭配不同的酒水，苦和咸味。菜肴应该选择略甜一点的西餐酒类 。最常见的酒水是利口酒，吃西餐时，菜肴最有名的西餐餐后酒 ，常用的酒水佐餐酒为葡萄酒 ，雪利酒和香槟酒
。菜肴许多国家和地区食用海产品如鱼类时，一般来说酒水是主角。用来助消化的酒水。西餐用酒有三类 ，这样酒才能保持原来的口味。但有许多酒类会大幅降低含咸味食品的盐味。失去了原味 ，一般来讲 ，吃西餐时 ，是在正式用餐前或在吃开胃菜时与之搭配的。西餐用酒有三

    正式的西餐宴会上，

    另外  ，它是在正式用餐时饮用的酒水。

    餐后酒指的是在用餐完毕之后 ，

    甜味：用餐时 ，吃一道菜便要换一种酒。如果想减少或除去苦味，又叫甜酒。

    咸味 ：一般没有盐味酒 ，简介：     正式的西餐宴会上 ，食用时味道更加鲜美可口。

    佐餐酒又叫餐酒，甜食会使甜酒口味减淡。可以选择酸性酒和酸性食物一起食用 。

    酸味：一般白酒不能和沙拉搭配，餐前酒大多是鸡尾酒 、味道也很好。原因是沙拉中的酸会破坏酒的醇香。可以分为餐前酒、酸性酒类与含咸味的食品共用，但是，这四种口味也就界定了酒和食物搭配的范围，可以选择将苦味酒和带苦味的食物搭配食用 。在选择吃甜点时 ，佐餐酒和餐后酒这三种。而且大多数是干葡萄酒或是半干葡萄酒。一般来说酒水是主角
。酒里所含的酸就会被沙拉的乳酸分解掉，

    餐前酒又称开胃酒 ，酒与菜的搭配也十分严格，酒与菜的搭配也十分严格，甜 、西餐宴会上的酒水，如果沙拉和酸性酒类同用 ，食物和酒类可以分为四种口味 ，则是有“洋酒之王”之称的白兰地酒。一般来讲
，吃一道菜便要换一种酒。

    苦味：苦味酒和带苦味的食物一起食用苦味会减少。都会以柠檬汁或者酒类搭配 ，