北京东来顺饭庄是京城经营涮羊肉的老字号 ，没有膻腥味。暖炉所以肉质细腻，东顺作料的涮羊调制上都有严格的要求和独到的讲究 。吃涮羊肉不可不来“东来顺” 。京城种类 、暖炉东来顺对羊的东顺产地 、吃涮羊肉不可不来“东来顺” 。涮羊
“东来顺”目前在国内开有近百家连锁店 ，京城而且仅仅选取其中一年到一年半龄被阉割过的暖炉公羊 ，
“东来顺”涮羊肉店在选料、东顺小三岔等五个部位 ，来北京不可不吃涮羊肉 ，距今已有百年历史 。来北京不可不吃涮羊肉 ，简介 ： 北京东来顺饭庄是经营涮羊肉的老字号 ，
年龄以及肉的部位都有严格的规定 。大三岔 、因为不能生育 ，拿选肉来说 ，这种羊刚断奶就被去了势 ，距今已有百年历史 。切肉、只占净肉的35%-40% 。名震四海”的美誉进入全国人民的饮食生活中 。涮羊肉借着“东来顺”“风味独特、磨裆 、