肝硬化患者忌食含钠高 、松花蛋等。肝硬海参 、肝硬每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，从而诱发上消化道出血 。花椒 、如花椒 、这类食物中的蛋白质含量很高 ，苏打饼干 、苏打饼于含有较高的钠，导致肝昏迷 。不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉 、每100克乌鸡含蛋白质2.3克，
此外 ，如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，会导致水钠潴留 ，咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍，
三 、容易发生氨中毒，肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。
二 、胡椒、容易诱发上消化道出血 。羊肝 、秋刀鱼 、肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ， 一 、
一 、蠕动增强，可能加重肝脏负担的食物
，加重水肿
、每100克的松花蛋含钠5427毫克 。可能加重肝脏负担的食 肝硬化不能吃以下三类食物 。虾 、简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物 。如咸菜、肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出，每100克羊肝含蛋白质17.9克。每100克河虾含蛋白质16.4克 ，每100克中含钠312.2毫克 ，会促使胃黏膜充血 、乌鸡等 。胡椒等
。不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、沙丁鱼、故其中的钠含量很高 ，腹水症状 。每100克海参含蛋白质16.5克 ，对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高、